前略イースト菌様

イースト菌・・・・。今までの私の生活には全く無縁でございましたが、昨年末のピザ作りから、すっかり我が家の一員に・・・。

今回はなんとフランスパンに挑戦です。　毎朝パン屋さんと同じ時間帯に起きている私ですが（笑）まさか、副業でパン屋さんになるとは・・・。（大袈裟です。）写真は焼く前のフランスパンです。まだ真っ白！

小麦粉、強力粉、イースト菌、食塩、サラダ油、お好みではちみつを・・・　そして２回醗酵させると・・・・・・。ジャーン！ボンジュール！

オーブンで焼くこと25分。写真・左はまだ色づいていませんが・・・・。写真・右はどんどんと膨らんできています！

この頃から、部屋中に香ばしいパンの焼ける香りが漂いますっ。早く食べたい！早く焼けるんだ！

・・・・・・でもここはおとなしく我慢・・・・

　　　　　　　　　そして遂に、焼きあがりました～！！！美味しそう～！！っていうか美味しい～！！！

オリーブオイルに少し塩を加えたものに、ちょこっとつけながら頂きます　外は、香ばしくカリカリ！中はふんわり！

フランスパン、こんなに美味しくできましたよ　定期的に作る事に決定～。